Vous avez surement su compléter cette phrase emblématique de la marque qui ouvre un à deux points de vente par jour dans le monde.
À l’occasion de notre première soirée lyonnaise, Christophe Rollet, Directeur Général de Point S, nous a parlé de l’ADN du groupe où la proximité client est une obsession. Écoute et crédibilité sont les deux piliers de la marque qui fonctionne sur un système d’adhérents et de franchisés.
Le congrès à Monaco de 2005 marque un virage dans leur positionnement : au-delà du pneu, Point S proposera également l’entretien et un panel de services global. La marque culmine au rang de la 3ᵉ enseigne la plus connue en France métropolitaine grâce à une stratégie soigneusement mise en place. Face au challenge de l’élargissement de l’offre, le maillage est passé de 180 à 600 points de vente sous la direction de Christophe Rollet. L’objectif des 10 000 points de vente en 2030 est un cap qui montre l’ambition du groupe. Mieux connaitre ses clients pour répondre au mieux à leurs attentes, voilà l’enjeu du quotidien au cœur des magasins.
Christophe Rollet ne manque pas de citer 7-Eleven, qui est à ses yeux un modèle exemplaire de service à chaque instant, telle est l’ambition de rester un commerce de proximité. Le conseil passe par le relationnel, et il admet que le digital tend à délier ce sentiment de proximité. L’ambition est affichée, les prochaines années seront à la hauteur de la dernière décennie, proximité démultipliée et expertise de service accrue.
Dans les verres, la Maison M. Chapoutier nous a fait voyager à travers ses millésimes venus du pied de la colline de l’Hermitage. Représenté par Thibault Mauran, nous avons plongé dans cette maison historique. Depuis 1808, c’est désormais la 7ᵉ génération avec Michel Chapoutier qui est à sa tête. La 8ᵉ est en marche avec la relève qui a rejoint l’aventure récemment, Mathilde Chapoutier en tant que directrice commerciale et Maxime Chapoutier, directeur technique adjoint. C’est en 1998 que leur savoir-faire s’exporte en Australie avec la création d’un domaine à Melbourne. Avec 4 hectares en collines rhodaniennes en 100 % viognier, ces vins offrent un profil aromatique en rondeur et en finesse. La diversité des vins proposés s’est aussi dégustée avec le 2ᵉ vin de la soirée, qui fut l’emblématique Condrieu Invitare avec sa complexité aromatique reconnue des amateurs de grands vins.
✨ Le nouveau numéro de Lyon Décideurs est arrivé ! ✨
Notre partenaire LYON DECIDEURS a mis nos invités et membres à l’honneur lors de son dernier numéro, que vous pouvez découvrir ci-dessous.
Parmi les sujets à découvrir : – La Galaxie de Alart Bruno, intime des dirigeants lyonnais; – La nomination de Julien NARBONNE en tant que nouveau directeur général du Sofitel Lyon Bellecour; – Un entretien exclusif avec Sophie Sidos, première femme présidente des Conseillers du Commerce Extérieur de la France, qui nous raconte son parcours et ses multiples casquettes. - L’état-major de Siparex.
Christophe Rollet dans Lyon Décideurs Dans ce numéro, vous découvrirez également Christophe Rollet, Directeur Général de Point S Group, et son parcours inspirant. Il vous partagera sa vision pour faire passer Point S de 6400 à 10 000 points de vente dans 100 pays d’ici 5 ans. Un projet ambitieux, synonyme de détermination.
Venez à sa rencontre, lors de notre prochain dîner Bacchus Business Club de Lyon, le mardi 11 février 2025. Un moment privilégié pour échanger avec lui sur ses projets et sa vision de la croissance à l’international.
Une soirée de Gala qui porte bien son nom : 180 personnes à l’emblématique Abbaye de Collonges Paul Bocuse – Le Restaurant Gastronomique marquera le record d’affluence du Bacchus Business Club depuis 2021 ! ✨
C’est en se promenant aux Halles de Lyon à l’âge de 13 ans que Davy Tissot rencontra « le pape de la gastronomie » Paul Bocuse. Sa curiosité pour le col bleu blanc rouge le poussa à s’adresser à ce grand Monsieur pensant découvrir un sportif de haut niveau. Davy s’amuse en nous partageant son souvenir « pourquoi porter ce col bleu blanc rouge si vous n’êtes pas un sportif ? ». « C’est le symbole de l’excellence ». Des paroles qui pousseront Davy à atteindre son objectif : l’obtenir à son tour. Il débuta alors auprès de Jean-Paul Pignol, MOF 1979, après l’avoir appelé « tous les jours à la même heure pendant 2 mois jusqu’à ce qu’il craque » nous raconte-t’il amusé. C’est cette détermination qui a permis à Davy d’obtenir son titre de MOF en 2004 et de se voir remettre sa veste par « Monsieur Paul » le félicitant de « Baby chef ». Aujourd’hui, un nouveau challenge s’offre à lui : organiser, avec le président de la République, le « Clairefontaine de la gastronomie » qui permettra à la France d’être représentée dans les compétitions internationales gastronomiques dès 2025.
Côté vin, Coralie de Boüard nous a gâtés avec quatre cuvées d’exception dont Le Cœur 2019 qui est une sélection parcellaire des raisins les plus sucrés, vendangés à la main dont la production n’excède pas 600 bouteilles ! Une femme de challenge qui a découvert la viticulture dès son plus jeune âge « tous les samedis et dimanches, j’allais dans les vignes, de la même manière qu’un homme » nous explique-t-elle fièrement. Après un accord mets & vins réussi, elle acheva son intervention en ces termes : « j’espère que vous avez pris autant de plaisir à déguster mes vins que j’ai pris de plaisir à les confectionner pour vous ».
Notre artiste peintre Jean-Marc Calvet, a quant a lui découvert sa passion plus tardivement. C’est à 37 ans que « pour la première fois de ma vie, je comprenais un langage ». La peinture lui permettait de pouvoir enfin exprimer sa douleur, son amour, qu’il avait enfoui au fond de lui dès son plus jeune âge alors qu’il « commençait sa vie dans la rue ». Grâce à ses peintures qui « n’expriment rien de négatif », pour la première fois il « se voyait beau dans le regard des autres ».
C’est officiel, découvrez la première édition de votre numéro annuel !
Après des mois de travail pour vous offrir le meilleur, Bacchus Business Club est heureux de vous présenter son premier numéro annuel.
Afin de vous mettre en lumière, vous, nos grands invités, nos invités d’honneur ainsi que nos partenaires, nous avons pensé important d’offrir un magazine qui illustre ces moments de partage et permet aux lecteurs de s’immerger dans la vie du Club.
Parce qu’il est essentiel pour nous de parler de vous, de transmettre et de faire partager au plus grand nombre vos histoires, nous avons rassemblé portraits de chefs d’entreprises, interviews exclusives, témoignages d’acteurs viticoles et escapades gourmandes.
À travers ces récits, découvrez les actualités du moment, les histoires de ceux qui font le présent et construisent demain.
Dégustez ce premier numéro avec autant de plaisir que nous en avons eu à le réaliser.
