Grands invités

Yann Monties a rejoint les Vignobles Clément Fayat en mai 2019 en qualité de Directeur Technique sur l’ensemble des 3 propriétés (Château La Dominique, Château Clément Pichon, Château Fayat). Titulaire d’un diplôme d’ingénieur (ENITAB) et d’un diplôme d’oenologie (Bordeaux), Yann Monties a été consultant pour plusieurs grands crus de Bordeaux avant d’intégrer le prestigieux Château Haut-Bailly comme Directeur Technique Adjoint. Fort de cette expérience de 8 années, il vient seconder Gwendeline Lucas avec les mêmes objectifs : poursuivre l’ascension du Château la Dominique et répondre à ses ambitions constantes d’excellence.