Grands invités
Titulaire d’un DNO (Bordeaux) et d’un Mastère spécialisé « Commerce international des vins et des spiritueux » à l’ESC de Dijon et etant le premier de la famille à travailler dans le monde du vin, le but d’Antoine a toujours été de connaitre le maximum de régions viticoles, de cépages et de vinifications. C’est pour cela qu’il a pas mal voyagé en France et à l’étranger. Il a commencé à Rivesaltes puis Bordeaux sur une petite et jolie propriété de l’Entre-Deux-mères pionnières de l’agriculture bio. Ensuite grâce à Pierre Lurton, il est parti 2 années en Afrique du Sud comme winemaker. A l’époque dans les pays dits du » Nouveau Monde « , le Winemaker était aussi brand ambassador durant la période plus calme. C’est ce qui lui a donné l’envie de connaitre les Marchés du vin et le commerce. C’est pour cela qu’il rentre en France et reprend la formation de l’ESC-Dijon. Suite à cela, il est embauché sur l’une des Maisons de Jean-Claude Boisset à Beaune en Bourgogne (Bouchard Ainé et fils) comme Responsable technique/ambassadeur de marque. L’alliance de la technique et du commercial a intéressé la Maison Gabriel Meffre à Gigondas qui lui a proposé de devenir Directeur des achats vins pour la partie négoce et directeur des domaines pour les vignes qu’ils avaient en propre. Son interet pour le Commerce International et les différents vignobles se développe, il devient alors responsable achat vins de l’hémisphère sud et des vins de Californie pour le plus grand négociant et producteur de France, les Grands Chais de France. L’amour de le Vallée du Rhône et de ses vins, le challenge proposé par la famille Guigal et le souhait de se sédentariser ont convaincu Antoine à prendre ce poste de DG/œnologue pour cette superbe Maison « Vidal-Fleury » il y a maintenant un peu plus de 3 ans.